해양수산부 ( 장관 문성혁 ) 와 국립수산과학원 ( 원장 최완현 ) 은 그간 주로 횟감용으로만 활용되던 참돔의 활용도를 높이기 위해 다양한 참돔 요 리법 30 가지를 소개하는 책자를 발간하고 , 바로요리세트 ( 밀키트 ) 도 출시하였다고 밝혔다 .체색 ( 體色 ) 이 아름다워 ‘ 바다의 여왕 ’ 이라 불리는 참돔은 육질이 단단 하고 꼬들꼬들한 식감을 가져 고급 횟감용으로 인기가 많아 , 국내에서 많 이 양식되고 있다 . 참돔은 고단백 · 저지방 식품으로 비 만이나 성인병 예방에 좋은 식재료이며 , 필수아미노산 함량도 높아 성장기 어
[소비자TV·한국농어촌방송/여수=이민구 기자] 여수시(시장 권오봉)가 추석을 맞아 코로나19 장기화에 따른 활어 유통 중단 등 수산물 소비 부진으로 시름에 빠진 관내 어류양식어가 돕기에 나섰다. 여수시에 따르면 이달 9일부터 25일까지 17일간 여수 수산물 사주기 판매행사를 전개한다고 밝혔다.판매 품목은 반건조 진공포장 상태의 우럭, 참돔으로 시중가격의 30% 이상 저렴한 가격에 무료배송으로 판매한다. 유관기관과 단체는 물론 여수산단기업 등을 대상으로 여수시에서 직접 주문‧접수를 받고 서남해수어류양식수협이 직접 배송하는 방식으로 추
[한국농어촌방송/교통뉴스=김종훈/민준식 기자]곰치 어항의 라이브락이 마구마구 둘쑥거리면서 움직이는게 아니겠습니까 ??너무 깜작놀라서 관찰모드 돌입 해보았습니다.가운데 친구 제브라 곰치가 싸움을 중지하는 모습을 포착하여 영상을 함께 공유해 봅니다.#문호천어부 #곰치 #해수어