[전남] 초당대학교, 필리핀 국제요리 경연대회 출전…전원 수상 쾌거
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[전남] 초당대학교, 필리핀 국제요리 경연대회 출전…전원 수상 쾌거
  • 김대원 기자
  • 승인 2019.08.20 11:03
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[소비자TV/한국농어촌방송=김대원 기자] 초당대학교(총장 박종구)는 8월 7일~10일 필리핀 마닐라 SMX에서 열린 “필리핀 국제요리 경연대회(The Philippine Culinary Cup)”에 참가한 호텔조리학과 11명 전원이 수상했다고 밝혔다.

필리핀 국제요리 경연대회에서 수상한 초당대학교 호텔조리학과 학생들(사진제공=초당대학교)
필리핀 국제요리 경연대회에서 수상한 초당대학교 호텔조리학과 학생들(사진제공=초당대학교)

19일 초당대학교에 따르면 매년 필리핀에서 개최되는 최대 규모의 국제요리대회인 이번 경연대회에서 조리과학과 김도운 학생 외 10명이 단체경연, 개인경연 등 총 8개 부분에 참가해 은메달, 동메달 등을 수상했다.

수상자들을 지도하고 있는 라채일 호텔조리학과장은 “한류 열풍은 이제 세계인의 미각까지 사로잡게 되었다”면서 “앞으로도 세계인을 위한 모두의 요리를 초당대학교 호텔조리과학과 학생들이 만들어 내겠다”고 포부를 밝혔다.

한편 초당대학교 호텔조리학과는 1998년 전국 4년제 대학 최초로 개설돼 신라호텔 서상호 총주방장, 힐튼호텔 박효남 총주방장, 스시 효 한효주 대표, 구본길 요리연구가 등 우리나라 최고의 쉐프를 배출한 조리인력 양성의 메카로 자리매김 하고 있다.


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