[2018 세상을 바꾸는 바른밥상 2회 -  ‘우수농어촌식생활체험공간’ 체험 만족도 92.1점]

농업과 농촌에 대한 관심도를 높이고 음식물쓰레기 줄이기, 우리 농산물 먹기 등 바른 식생활 실천을 돕는 효과적인 교육현장이 있습니다. 바로 우수농어촌체험공간인데요. 그 곳을 찾아 식생활체험을 한 소비자들의 만족도가 굉장히 높게 나타났습니다. 이를 바탕으로 체험공간에서는 더욱 다양한 교육 프로그램을 개발하고자 노력하고 있습니다.

농업농촌에서 직접 체험하며 식생활교육을 받는 곳. 농림축산식품가 지정 운영하는 우수농어촌식생활체험공간은 전국적으로 232개소가 있으며 체험공간 별 각각의 특징을 녹여 낸 식생활교육프로그램으로 매년 많은 소비자들의 발길이 잦아지고 있습니다.

실제로 체험공간을 방문한 소비자들의 만족도도 높은 편인데요. 총만족도는 90.7점으로 나타난 가운데 식생활프로그램적합성, 식생활시설구비성, 식생활효과성의 품목을 포함한 식생활교육과정품질 만족도는 92.1점으로 나타났습니다.

특히나 체험 이후 변화정도도 뚜렷했습니다. 농업농촌의 관심도 증가가 82.3%로 가장 높았고 우리농산물많이먹기, 음식물쓰레기 줄이기 등 바른 식생활 실천도 증가한 것으로 나타났습니다

이러한 효과성을 토대로 더 다양하고 우수한 식생활교육을 프로그램 개발의 중요성도 커지는 가운데 그 일환으로 전국의 우수농어촌체험공간의 운영자를 대상으로 워크숍이 개최됐습니다

경기도 이천에 위치한 와우목장에는 서울, 인천, 강원, 충북 등 북부권에서 우수농어촌체험공간을 운영하는 사람들이 모였습니다.

INT. 양종숙 선생님 / 와우목장

얼음 세컵과 소금 한 컵을 넣으면 급속도로 온도가 내려가는데 영하 29도까지 내려가요. 그리고 우유를 넣어요

실제로 와우목장을 찾은 체험객들이 가장 좋아하는 교육으로 와우목장의 친환경 원유로 직접 아이스크림을 만들어봅니다. 특히 몸에 좋은 귀리가루를 넣어 건강함을 더했는데요, 아이들의 입맛을 잡기 위해선 초코·딸기 가루 등을 넣는다는 팁도 전했습니다.

이외에도 영유아, 초등학생, 중·고등학생 등 계층별 특성과 맞춤 식생활교육방법 등의 강의가 이루어졌습니다.

INT. 장연정 기획팀장 / 두리버섯농원

한편 이번 워크숍은 남부, 북부. 제주권 등 총 3개 권역별에서 진행함으로써 전국의 체험공간의 프로그램 다변화에 앞장섰는데요, 이외에도 열악한 시설보수, 주차시설 완비 등 체험 환경을 개선해 체험객들의 참여와 만족도를 높일 수 있는 방안도 이루어져야 할 것으로 보입니다