[한국농어촌방송=오두환 기자] 경기도 민생특별사법경찰단은 추석 명절을 앞두고 지난 8월 28일부터 9월 8일까지 도내 식품제조가공업체, 축산물가공(판매)업체 360곳을 단속한 결과 유통기한이 1년 이상 지난 족발을 보관하는 등 관련법을 위반한 48곳을 적발했다고 25일 밝혔습니다주요 위반 내용은 ▲기준규격 위반 9건 ▲면적 변경 미신고 6건 ▲소비기한 또는 유통기한 경과 제품 보관 12건 ▲자가품질검사 미실시 13건 ▲원료출납 및 거래내역서 미작성 6건 ▲그 외 미신고(등록) 영업행위 1건, 식품안전관리인증기준(HACCP) 미이행
[한국농어촌방송=이희승 기자] 외식기업 디딤이앤에프가 자사 한정식 브랜드 '백제원'의 신규 간편식을 오아시스 마켓에 입점한다고 밝혔습니다.'직화 너비아니 떡갈비', '뼈 없는 순살 보양갈비탕', '한우사골 고기곰탕', '한우사골 꼬리곰탕' 등 소비자 선호도가 높은 한식 메뉴 4종입니다.직화 너비아니 떡갈비는 국내산 돼지고기 갈빗살과 소고기를 섞어 직화로 구워냈으며, 촉촉한 육즙과 고소한 육향이 특징입니다.뼈 없는 순살 보양갈비탕은 담백한 육수에 소갈빗살을 넣어 만들었습니다. 고기곰탕과 꼬리곰탕에는 한우 사골 국물과 고기가 넉넉히 들
[한국농어촌방송=신성훈 기자] 경북도는 ‘2023 미국 라스베이거스 소비재전시회(ASD Market Week)’에 지난 20일부터 23일까지 도내 식품·소비재기업 6개 사가 참가해 총 2,496만 달러의 수출 상담과 2만 3천 달러의 현장 계약 성과를 거뒀다고 밝혔습니다.라스베이거스 소비재 전시회는 올해로 62주년을 맞은 북미 최대 규모의 소비재전으로 국내기업 67개 사를 비롯해 전 세계 30개국에서 1,800여 개사가 참가했고 세븐일레븐, 샘스 클럽, 루이스 드럭 등 북미 유력 유통회사를 포함해 약 3만 명이 전시회를 참관했습니다
[한국농어촌방송=오두환 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 지난 12일 충남 서산시 소재 어업회사법인 섬마을(주)와 섬마을 간월도 어리굴젓(대표 유명근)을 찾아 김·어리굴젓 등 생산시설을 둘러본 뒤, 현장 애로사항을 청취하고 수산물 수출 확대 방안을 모색했습니다.어업회사법인 섬마을(주)과 섬마을 간월도 어리굴젓은 해양수산부가 지정한 어리굴젓 분야 대한민국 식품명인 제6호인 유명근 명인이 설립한 최고 품질의 수산물 제조·수출업체입니다.특히 식품안전관리인증(HACCP)을 획득해 품질 안전성을 인정받았으며, 미국, EU 등 전 세
[한국농어촌방송=김도하 기자] 앞으로 가축전염병 방역 우수농가는 살처분 보상금을 더 받을 수 있고, 중대 방역기준 위반 농가는 더 많은 불이익을 받게 될 전망입니다.농림축산식품부는 '가축전염병 예방법 시행령'을 이같이 개정해 27일부터 시행한다고 26일 밝혔습니다.우선 이번 시행령 개정에 따라 살처분 보상금 지급 시 인센티브를 부여받는 방역 우수 농가 대상이 확대됩니다.소·돼지 농가 중 최근 2년간 구제역 백신 항체 양성률이 99% 이상인 농가, 해썹(HACCP) 인증·유기축산물 인증 농가, 방역 교육을 이수했거나 전화 예찰 응답률
[한국농어촌방송=오두환 기자] 마포갈매기, 연안식당 등 프랜차이즈 외식기업 디딤이앤에프가 여름맞이 다이어트 간편식을 출시했습니다. 이번에 선보이는 ‘연안식당 해초국수’는 자사 간편식 브랜드인 집쿡마켓으로 출시됐습니다.연안식당 해초국수는 부담 없이 간편하게 즐길 수 있는 저칼로리 상품입니다. 조리가 편한 간편식으로 가볍게 식사를 대체하는 1인가구와 식이요법이 필요한 다이어터의 요구를 반영해 기획된 여름 상품입니다.집쿡마켓 관계자는 “바쁜 일상에서 편리하고 간단히 맛과 건강을 챙길 수 있는 다이어트 간편식”이라며 “이번 신메뉴 이후에도
[한국농어촌방송=이희승 기자] 가축분뇨와 악취를 잘 관리한 축산농가도 환경친화축산농장으로 지정받을 수 있게 됩니다.농림축산식품부(이하 농식품부)는 축산현장 여건을 반영하고 국민 눈높이에 맞춘 환경친화축산농장 지정기준을 새롭게 마련한다며 2일 이같이 밝혔습니다.환경친화축산농장은 '가축분뇨의 관리 및 이용에 관한 법률'에 따라 축사를 친환경적으로 관리하고 가축분뇨의 적정한 관리·이용에 기여하는 축산농가를 농식품부 장관이 지정하는 제도입니다.해당 제도는 축산현장 여건보다 다소 엄격한 지정 기준으로 인해 축산농가가 쉽게 참여하기 어려웠다는
[한국농어촌방송=오진희 기자] 캐나다 정부가 식육에 대한 수입 규제를 강화한 가운데, 식품의약품안전처는 국내에서 만든 조미료, 사골육수 등 쇠고기 함유 식품이 캐나다로 다시 수출할 수 있게 됐다고 밝혔습니다.캐나다는 식육에 대한 위생‧검역 관리 강화를 추진하면서 수출국 정부의 식품위생관리 방법과 위생증명서 제출을 요구하는 내용으로 수입 규제를 강화했습니다.이에 따라 한국은 2020년 11월부터 수출이 중단됐고, 정부는 다각적인 방법으로 수출 자격 유지를 위해 움직였습니다.캐나다 식품검사청에 수입 허용을 지속적으로 요청하고 관련 평가
[한국농어촌방송=김도하 기자] 충남마른김수협 수산식품산업거점단지 준공식이 27일 서천군 서면 월리 김 가공특화단지에서 개최됐습니다.수산식품산업거점단지는 2019년 해양수산부 공모사업에 선정돼 충남도가 사업비 총 150억원을 투입해 조성한 김 중심의 유통·가공단지입니다.충남 대표 수산물인 김을 고부가가치 식품으로 생산·개발하는 기반 시설로 3층·연면적 7천444㎡ 규모에 김 가공·냉동보관·해썹(HACCP) 시설, 판매장 등을 갖췄습니다.서천은 해양수산부가 선정한 '김산업 진흥구역'입니다.충남마른김수협은 마른김의 세계화를 위해 롤김,
[한국농어촌방송=김도하 기자] 농림축산식품부는 축산분야 탄소감축 활동을 지원하기 위해 '저탄소 축산물 인증제' 시범사업을 추진한다고 20일 밝혔습니다.저탄소 농축산물이란 '기후위기 대응을 위한 탄소중립·녹색성장 기본법'에 따라 저탄소 축산기술을 활용해 해당 품목의 기준배출량보다 온실가스를 적게 배출한 농축산물을 의미합니다.농산물은 저탄소 인증 농산물을 생산하고 있으나 축산물은 저탄소 축산기술 등 인증기준이 확립되지 않아 저탄소 축산물 인증이 이뤄지지 않고 있었습니다.이번에 마련된 저탄소 축산물 인증기준에 따르면 유기축산물, 무항생제
[한국농어촌방송=이희승 기자] 한식프랜차이즈 ‘백채김치찌개’가 론칭 10주년을 맞아 가맹점과 상생 창업 프로모션을 진행한다고 밝혔습니다.백채김치찌개는 초기 프랜차이즈창업 리스크를 최소화하기 위해 신한은행과 업무 협약을 체결해 최대 5천만 원의 대출을 지원하는 프로모션을 진행 중입니다.이와 함께 인테리어 직접 시공으로 가맹점의 부담을 낮췄고, 배달과 홀 매장 중 선택 가능하도록 해 효율적인 소자본창업이 가능하도록 돕고 있습니다.전국에 240개 매장을 오픈한 백채김치찌개는 ‘김치찌개’ 단일 메뉴로 10년간 영업을 이어온 것은 물론, 3
[한국농어촌방송=김도하 기자] 전북 익산시는 올해 신학기부터 익산시 출연기관인 (재)익산푸드통합지원센터를 통해 어린이집과 유치원 각급학교의 급식 농산물을 직접 공급합니다.시는 안전하고 우수한 지역농산물 공급을 위한 기획생산체계를 구축하고 물류와 안전성 관리 등에 대한 사전준비를 마쳤으며 이달 안에 익산푸드통합지원센터를 준공한다고 8일 밝혔습니다.이에 따라 지역 어린이집 130여 개와 유치원, 초·중·고등학교 84개교의 3만850여 명이 신선한 친환경 농산물을 공급받게 됩니다.시는 사업비 56억원을 투입해 먹거리 거점시설인 익산 푸드
[한국농어촌방송=오진희 기자] 식품의약품안전처가 한국식품안전관리인증원과 함께 식품안전관리인증기준(HACCP, 해썹) 적용 업체 등을 대상으로 ‘2023년 해썹 사업 온라인 설명회’를 개최합니다.설명회에서는 올해 해썹 정책방향, 해썹 재정·기술 지원사업, 스마트 해썹 지원사업 및 선도모델 등이 소개될 예정입니다.이번 설명회는 2월 7일부터 9일까지 전국 6개 권역에서 비대면 방식으로 개최됩니다. 7일 서울⋅경인, 8일 부산⋅대구, 9일 광주⋅대전으로 예정돼있습니다.설명회 참여 희망자는 유튜브 ‘한국식품안전관리인증원’ 채널을 검색해 입
[한국농어촌방송=오진희 기자] 설 명절이 다가오면서 선물·제수용품 소비가 늘고 있는 가운데, 이를 제조·수입·판매하는 업체 87곳이 식품위생법 및 축산물 위생관리법 등 위반으로 적발됐습니다.식품의약품안전처는 건강기능식품, 축산물, 한과, 전통주 등을 제조·수입·판매하는 업체 총 5,529곳을 대상으로 17개 지방자치단체와 일제 합동점검한 결과 87곳을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청했다고 19일 밝혔습니다.주요 위반내용은 무등록 식품 제조‧판매(1곳), 식품안전관리인증(HACCP) 없이 제품 제조(2곳), 원료수불대장 등 서류
[한국농어촌방송=오진희 기자] 해양수산부가 오는 11일부터 올해 친환경수산물 생산지원 직불제 대상어가를 시·군·구를 통해 모집한다고 9일 밝혔습니다.친환경수산물 생산지원 직불제는 친환경수산물을 생산하는 어가를 대상으로 선정해 직불금을 지급하는 제도로, ‘친환경인증 직불금’과 ‘친환경 배합사료 직불금’으로 구분돼 운영됩니다.각각의 신청 요건과 신청 기간이 다르므로 양식어가에서는 참여를 원하는 직불금을 선택해 신청해야 합니다. 친환경인증 직불금은 위해요소중점관리기준(HACCP)을 준수해 생산하는 양식 어가에 지급합니다.양식하는 품목과
[한국농어촌방송=오진희 기자] 식품의약품안전처가 정보통신기술 기반의 식품안전 정보시스템 구축을 지원하는 국제개발협력(ODA) 사업의 일환으로, 베트남에 식품안전관리 지식을 전수합니다.식약처는 12월 13일부터 16일까지 베트남 식품청 소속 식품안전담당 공무원 10명이 참여하는 초청연수 과정을 운영한다고 밝혔습니다.이번 연수는 올해 베트남에서 개통된 ‘식품안전 정보시스템’을 베트남 식품청에서 스스로 운영하고 발전시킬 수 있도록 우리나라의 선진 식품 안전관리 제도와 정보통신기술(ICT) 체계에 관한 전문지식을 전수하는 자리입니다.식약처
[한국농어촌방송=이희승 기자] 한화호텔앤드리조트 자회사 더테이스터블이 '63다이닝키트 치즈플래터'를 출시했다고 밝혔습니다.식품산업통계정보에 따르면, 혼술을 즐기는 소비자들이 뽑은 적합한 안주로 '간편식'과 '냉동식'이 74.3%를 차지했습니다. 이에 더테이스터블은 와인과 곁들여 먹을 수 있는 냉동간편식 치즈플래터를 마련했습니다.해당 신제품은 덴마크산 카망베르, 프랑스산 에멘탈, 미국산 콜비잭 등 치즈 3종과 소고기 육포, 블랙올리브로 구성됐습니다.또한 HACCP 인증 제조사 제품 중 유일하게 수분함량이 55% 이상인 연성치즈가 포함
[한국농어촌방송=이희승 기자] CJ프레시웨이가 여경옥 중식 셰프와 함께 의료진과 임직원 1000여 명에게 특식 이벤트를 열었습니다.CJ프레시웨이는 지난달 21일과 28일 한양대학교구리병원과 강남세브란스병원에서 '여경옥 셰프와 함께하는 특식 이벤트'를 열었다고 9일 밝혔습니다. 두 병원은 CJ프레시웨이가 환자식과 직원식을 제공하는 곳입니다. CJ프레시웨이는 지난 2007년 국내 최초로 병원급식 HACCP 인증을 획득하고, 암환자·외국인을 위한 환자식을 개발하는 등 병원에 특화된 단체급식 사업을 전개하고 있습니다.이번 이벤트는 여 셰프
[한국농어촌방송=오진희 기자] 수입 배추김치 해외제조업소 13개소가 모두 식품안전관리인증기준(HACCP, 이하 해썹)을 통과해 ‘수입식품 안전관리인증기준 적용업소’로 인증됐습니다.식품의약품안전처는 올해 해썹 2단계 의무적용 계획에 따라 수입 배추김치 해외제조업소 연간 수입량 5,000톤 이상 12개소와 1,000톤 이상 1개소를 평가한 결과, 모두 기준에 적합했다고 밝혔습니다.이번 2단계 의무적용 완료로 해썹 인증을 받은 수입 배추김치 해외제조업소는 총 16개소입니다. 이에 따라 현지 해썹 인증업소에서 제조된 배추김치는 올해 1~9
[한국농어촌방송=오진희 기자] 2016년 기준 연매출액 1억 이상인 식육가공업소와 2020년 기준 연매출액 20억 이상인 식육포장처리업소는 올해까지 안전관리인증기준(HACCP, 이하 해썹)을 의무적으로 인증받아야 합니다.해썹 의무적용 대상 식육가공업소는 올해 11월 30일까지 인증을 받아야 하고, 식육포장처리업소는 12월 31일까지 인증받아야 합니다.해썹 의무적용 대상 영업자가 기한 내 해썹 인증을 받지 않고 제품을 생산할 경우 해썹 기준 미준수로 인한 영업정지 등의 행정처분을 받게 됩니다.다만 해썹 적용을 위해 시설·설비 등 개·